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美食
河南扣碗
可追溯至北宋时期
“油炸+碳水”组合，鲜香软糯，集中扒、焖等多种烹饪技法，蒸制使食材松、暄、软、润、滑，利于消化吸收，扣翻步骤使味道融合，寓意团团圆圆
先将食材炸制或蒸熟，扣入碗中，再经过蒸制，精髓在于蒸炖时间把控
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道口烧鸡
清朝顺治年间滑县道口镇
与辽宁沟帮子熏鸡、安徽符离集烧鸡、山东德州扒鸡并称“中国四大名鸡”，被誉为“天下鸡”，色香味俱全，形如元宝，色泽诱人，软烂入味
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粉浆饭
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安阳“三宝”之一，酸香爽口，解腻开胃，做法特殊
把绿豆制作粉皮剩下的汁水发酵后，放入小米、白菜、猪油等配料熬制
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血糕
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安阳“三大宝”之一，外酥里软、细腻香浓、经济实惠
以猪血、荞麦面粉为主料按比例混合，调味后上锅蒸熟，再下锅油炸，蘸蒜汁食用
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皮渣
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安阳“三大宝”之一，是安阳人民餐桌常客，婚宴酒席、制作扣碗必备菜肴
以纯正红薯粉条为主料，做法与焖子类似
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美食（续）
三不沾
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安阳传统名菜，以鸡蛋、淀粉、白糖为主要原料，色泽金黄，口感香甜软糯，不沾筷、不沾盘、不沾牙
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安阳烩菜
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安阳传统名菜，以猪肉、鸡肉、海参、鱿鱼、玉兰片等多种食材烩制而成，汤鲜味美，营养丰富
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扣碗酥肉
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安阳传统名菜，以五花肉为主要原料，经过煮、炸、蒸等多道工序制作而成，肥而不腻，入口即化
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安阳合碗（安阳扣碗）
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一般过年或农村办喜事时上桌
材料：蒸锅、小凹盘、白豆腐、醋、香菜、香油、肉丸子（以猪肉为主，块大点，八成熟，好用排骨做）；做法：锅内少许水，将肉丸子放入小凹盘子加水、醋、香油，摆上白豆腐，盖锅盖蒸约30分钟，开锅撒香菜
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山药丸子或皮渣丸子
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山药蒸半熟15分钟，丸子、花椒、八角放山药上蒸20分钟，食用油炒香葱姜蒜，加生抽、盐、水，汤汁浇在蒸好的山药丸子上，放醋和香菜；皮渣丸子不用先蒸皮渣，一起蒸20分钟，其他步骤相同；也可先做汁（可加胡椒粉、十三香），浇汁后蒸20 - 30分钟，出锅放醋和香菜
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医院
安阳市眼科医院、安阳市视光学中心
1943年
市属公立、公益性事业单位，全省规模大，集医疗、教学、科研、急救、预防、康复为一体，重点学科引领、眼科专业学科齐全、学科技术水平的三级眼病专科医院，是新乡医学院教学医院等，获多项荣誉
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安阳市文峰区文明大道鸿雁小区西北侧约190米，周边交通便捷，途径7路、17路等多条公交线路，公交站有统建楼、眼科医院
2025年3月5日，联合永明路卫生服务中心在易园西门开展学雷锋义诊活动，专家团队涵盖多领域，为居民提供免费检查、诊疗建议、健康指导等
面向社会公开招聘16名合同制专业技术人员
林州康目眼科医院
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私立医院，资质正规靠谱，连锁性质，专注于儿童近视防控，当地口碑不错
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濮阳市安阳地区医院
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公立，三级综合医院
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河南省安阳市北关区灯塔路260号
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安阳市肿瘤医院
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公立，三级肿瘤医院
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河南省安阳市洹滨北路1号
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安阳市中医院
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公立，三级中医（综合）医院
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河南省安阳市红旗路150号
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医院（续）
安阳市人民医院
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公立，三级综合医院
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河南省安阳市解放路中段
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林州万方医院
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民营，三级综合医院
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河南省安阳市林州市长安中路李庄村
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安阳市第三人民医院（安阳市心血管病医院）
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公立，三级心血管病医院
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河南省安阳市北关区东风路363号
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安阳市妇幼保健院
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公立，三级妇幼保健院
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河南省安阳市解放路东段16号
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安阳市第六人民医院
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公立，三级综合医院
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河南省安阳市文峰中路北街中段
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医院（续）
新里程安钢总医院
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三级综合医院
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河南省安阳市殷都区梅园庄
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滑县平原中医院
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三级综合医院
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河南省安阳市
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小吃
田家肉夹馍(眼科医院店)
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餐饮美食，小吃快餐
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安阳市文峰区文明大道鸿雁小区西北侧约190米，附近公交站点有统建楼、眼科医院，公交线路有7路、17路等
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备注： 1. 部分美食和医院的起源信息原文未提及，故用“ - ”表示。 2. 部分美食的制作方法原文未详细描述，以“ - ”表示。 3. 对于各医院的具体医疗特色和服务内容，原文未展开说明，如需详细了解可进一步咨询相关医院。
专业术语解释： 1. 扣碗：一种河南特色美食，通过炸、蒸等多道工序，将食材扣入碗中制作而成，具有独特的口感和寓意。 2. 三级医院：是向几个地区提供高水平专科性医疗卫生服务和执行高等教育、科研任务的区域性以上的医院，代表了较高的医疗水平和综合实力。 3. 合同制专业技术人员：指通过签订合同的方式，在单位从事专业技术工作的人员，其权利和义务由合同规定。
